Tips de Cocina
Escrito por | ColiflorPara conservarla sin que se oscurezca o marchite, colócala en una bolsa de plástico con el tallo hacia arriba, cierre la bolsa, haz unos agujeros en ella y guárdalo en el refrigerador. Así dura hasta 6 días. |
Escrito por | Para evitar llorar con las cebollasNo se si lo han dicho antes, pero también puede restregar el cuchillo con miga de pan e incrustar un pedazo en la punta. Asi absorberá los ácidos que desprende la cebolla. |
Escrito por | LAS LEGUMINOSAS ENLATADASLa cocción de las leguminosas normalmente tarda mucho tiempo, si tienes prisa utiliza las que son enlatadas. Su contenido nutricional es el mismo. |
Escrito por | Huevos (recomendaciones IV parte)Para comprobar si está en buen estado, hay que sumergirlo en un vaso con agua. Si flota significa que está malo, si se queda en el fondo lo puedes usar. Cuando escalfe huevos no olvides verter vinagre en el agua de cocción, así evitará que las claras se separen de las yemas. |
Escrito por | MOSTAZA EXCELENTE CONDIMENTOLa mostaza es un condimento que le da a la carne, pollo y pescado un riquisimo y agradable sabor y no aporta calorías ni grasas, |
Escrito por | PROCURA NO FREIR LAS TORTILLASUtiliza en tus platillos triángulos de tortilla horneada en lugar de frita para hacerlos más saludables, y contribuiras a tu dieta. |
Escrito por | Huevos (recomendaciones III parte)Se recomienda guardar los huevos en el refrigerador, en un recipiente con tapa, para evitar la pérdida de humedad y la absorción de olores a través de su cáscara porosa. |
Escrito por | QUESO CREMA BAJO EN GRASASelecciona el queso crema bajo en grasa, le dará un toque especial a tus comidas pero con menos calorías y grasa que el queso crema regular. |
Escrito por | REDUCE LAS CALORIAS DE TU PIZZACuando cocines una pizza utiliza salsa de tomate sin grasa y limita la cantidad de queso, de esta manera disminuyes la cantidad de grasa y calorías. |
Escrito por | Huevos (recomendaciones II parte)Los huevos que tengan la cáscara rota no se desharán durante la cocción si echas un poco de sal en el agua. Para cortar los huevos duros cocidos moja el cuchillo en agua fría. |
