Se está incluyendo poco a poco en la dieta de toda la familia y sus beneficios de hecho son múltiples para el organismo. La alcachofa es uno de los alimentos más importantes nutricionalmente y uno de los que más se exporta en nuestro país. Son muchos los potajes que se pueden preparar en base a esta...
Bañar por primera vez al bebé es uno de los momentos más esperados por los padres, sobre todo si son primerizos, pero también es un momento que trae muchas dudas e inquietudes. Y es que ver a nuestro retoño tan frágil y tan pequeñito nos hace pensar que cualquier cosa (por ejemplo, colocarlo en la tina,...
Uno de los productos más consumidos y apreciados en las comidas es la papa. Con sus más de 3 mil variedades, entre las que se cuentan las llamadas nativas y mejoradas, es parte importante de miles de potajes deliciosos, tradicionales y exóticos. Pero, ¿sabías que la papa es un regalo del Perú? Así, es, este alimento...
La vida citadina exige mucho y a toda hora, por lo que, de la casa al trabajo, y luego con la familia, los hijos, todo ello genera un estrés que se empieza a reflejar en una mala alimentación. A la larga, esto se manifiesta en enfermedades estomacales, algunas de ellas crónicas. Y una de estas...
La osteoartritis es una enfermedad de las articulaciones que afecta principalmente a los cartílagos. Estos, son tejidos que cubren los extremos de los huesos en una articulación y permite que se deslicen suavemente el uno contra el otro. Con la osteoartritis, la capa superior del cartílago se rompe y se desgasta...
Los alimentos congelados han entrado con fuerza en el mercado, lo cual es ideal para personas que no tienen tiempo de llegar a casa y cocinar el menú del día o que llegan demasiado cansados para hacerlo. La comida congelada viene empacada y procesada, lo único que se tiene que hacer es llevarla al microondas...
El sacha inchi está de moda. Y aunque fue descubierto para el mundo en 1980 por científicos de la Universidad de Cornell, hace milenios que los peruanos ya sabían de sus magníficas propiedades nutricionales y no podía faltar en sus comidas. Hoy en día, no hay casa naturista e incluso farmacias, supermercados y comercios en...
Prácticamente no hay alguien quien pueda decir que no haya sufrido de estrés. Considerada la enfermedad del mundo contemporáneo, el estrés es producto de nuestra típica forma de vida occidental: levantarse, preparar a los niños para el colegio, salir a trabajar y estar sentado horas de horas y sometido a las presiones de trabajo, luego...
A muchos les sucede que, a causa del estrés de la vida diaria, las tensiones o por emociones intensas, pueden adquirir el insomnio, que es la incapacidad de dormir por un periodo prolongado de tiempo. Para superarlo, primero hay que hacer un autoexamen del ritmo de vida y verificar qué es lo que se está haciendo...
El café es uno de las bebidas más consumidas en el mundo. Se estima que un tercio de la población mundial la bebe. La razón de las preferencias amplias es gracias a los efectos que le da la cafeína: vigorizante, estimulante y que provee de mucha energía. Este alcaloide, esencial en el café actúa sobre...
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