Plátano Bellaco x kg

Información de Interés

El plátano bellaco es una variedad de plátano de mayor tamaño utilizada principalmente en preparaciones cocidas. Se reconoce por su forma alargada, cáscara gruesa y pulpa firme, que cambia conforme madura y, al alcanzar el punto adecuado, ofrece una textura consistente en verde y más suave y dulce cuando madura. En la alimentación cotidiana puede incorporarse frito, sancochado, horneado o como acompañamiento de platos salados. Puede aprovecharse en almuerzos, cenas y preparaciones tradicionales, tanto verde como maduro. Su versatilidad permite usarla en preparaciones sencillas y combinarla con ingredientes habituales del hogar, sin requerir técnicas complejas. Para aprovechar mejor su aroma, sabor y consistencia, conviene elegir el grado de maduración de acuerdo con el uso previsto y manipular el producto con cuidado para evitar golpes o pérdida de frescura. La venta por kilogramo permite ajustar la cantidad a las necesidades del hogar. Así, aporta variedad a las opciones del hogar.

Características Principales:

• Variedad: Bellaco.


• Apariencia: Su forma alargada, cáscara gruesa y pulpa firme, que cambia conforme madura.


• Sabor y textura: Una textura consistente en verde y más suave y dulce cuando madura.


• Presentación: Venta por kilogramo.


• Selección de calidad: Elegir verde y firme para preparaciones saladas, o amarillo con manchas para resultados más dulces.

Beneficios para la Salud:

• Energía natural: Sus carbohidratos aportan energía y pueden aprovecharse en desayunos, loncheras o colaciones.


• Potasio: Contiene potasio, mineral relacionado con el funcionamiento normal de músculos y sistema nervioso.


• Aporte de fibra: La fibra forma parte de una alimentación equilibrada y contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo.


• Vitamina C: Aporta vitamina C, nutriente que participa en funciones normales del organismo dentro de una alimentación variada.

Usos y Recomendaciones:

• Frito: Córtalo en rodajas o tiras y cocínalo según el punto de maduración.


• Sancochado: Úsalo como acompañamiento de carnes, guisos o menestras.


• Horneado: Prepáralo con poca grasa como guarnición.


• Puré: Aplástalo cocido para bases o acompañamientos.

Ideas rápidas de consumo:

• En tajadas horneadas como guarnición.


• Sancochado junto a un guiso.


• En chips caseros si está verde.

Consejos de Almacenamiento:

Mantener a temperatura ambiente, en un lugar seco y ventilado. No exponer al sol ni apilar bajo objetos pesados. Puede refrigerarse cuando ya alcanzó el punto de maduración deseado, aunque la cáscara puede oscurecerse. Una vez cortado o cocido, conservar refrigerado en un recipiente cerrado.

Duración estimada en casa:

Entre 3 y 7 días a temperatura ambiente, dependiendo del estado inicial. Una vez maduro, aproximadamente 2 a 3 días refrigerado. El rango es referencial y puede variar por la temperatura del hogar.

Qué esperar del producto:

El tamaño, grosor, color y grado de maduración pueden variar. La cáscara puede oscurecerse al madurar sin que necesariamente la pulpa esté deteriorada.

Tabla Nutricional aprox de 100g

Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la variedad, el grado de maduración, el tamaño y las condiciones de cultivo del producto.

Información adicional:

Producto fresco seleccionado. Las características como tamaño, forma, color, textura o grado de maduración pueden variar ligeramente por tratarse de un producto natural.