Olluco Pack x 250g aprox.

Información de Interés

El olluco es un tubérculo andino de textura particular y colores vivos, apreciado en la alimentación cotidiana por su tubérculos pequeños y alargados, de piel amarilla, rosada o rojiza. Al probarlo, ofrece un perfil delicado, vegetal y con una nota terrosa y una textura crujiente en crudo y suave con una textura característica al cocinar, cualidades que permiten incorporarlo con facilidad en distintas preparaciones. Puede aprovecharse en guisos, sopas, saltados y acompañamientos. Se presenta en pack, según el contenido neto o la cantidad indicada en el nombre del producto. En el hogar es una opción práctica para sumar variedad, color y componentes vegetales a las comidas, desde recetas rápidas hasta platos más elaborados. Para disfrutar mejor sus cualidades conviene elegirlo con empaque íntegro, producto de aspecto fresco y sin acumulación excesiva de humedad y conservarlo de acuerdo con sus necesidades. Su versatilidad permite utilizarlo en almuerzos, cenas, desayunos.

Características Principales:

• Apariencia: Tubérculos pequeños y alargados, de piel amarilla, rosada o rojiza.


• Sabor y textura: Presenta un sabor delicado, vegetal y con una nota terrosa y una textura crujiente en crudo y suave con una textura característica al cocinar.


• Presentación: Se presenta en pack, según el contenido neto o la cantidad indicada en el nombre del producto.


• Selección de calidad: Elegir con empaque íntegro, producto de aspecto fresco y sin acumulación excesiva de humedad.

Beneficios para la Salud:

• Aporte de carbohidratos: Sus carbohidratos aportan energía alimentaria y lo hacen apropiado para acompañar comidas principales.


• Aporte de fibra: Su contenido de fibra complementa una alimentación variada y contribuye al funcionamiento digestivo normal.


• Contenido de vitamina C: Aporta vitamina C, micronutriente que participa en diversas funciones normales del organismo.


• Potasio natural: Contiene potasio, mineral que forma parte del equilibrio nutricional diario dentro de una dieta variada.

Usos y Recomendaciones:

• Guisos: Puede incorporarse como parte de preparaciones sencillas o más elaboradas.


• Sopas: Combina bien con otros vegetales, cereales, proteínas y condimentos de uso cotidiano.


• Saltados: Permite variar la presentación y adaptar la cocción al resultado deseado.


• Acompañamientos: Es una alternativa práctica para organizar comidas del hogar.

Ideas rápidas de consumo:

• En un olluquito con carne.


• Salteado con verduras.


• En una sopa casera.

Consejos de Almacenamiento:

Guardar en un lugar fresco, seco, oscuro y ventilado. Evitar la exposición directa al sol, la humedad y el refrigerador cuando esté entero. Una vez cortado o procesado, mantener refrigerado y utilizar pronto. Si el envase incluye instrucciones específicas, estas deben prevalecer.

Duración estimada en casa:

Entre 1 y 3 semanas entero en un ambiente fresco, oscuro y ventilado. Una vez cortado o procesado, aproximadamente 1 a 3 días refrigerado. Este rango es referencial y puede variar según la madurez, la temperatura y las condiciones de almacenamiento.

Qué esperar del producto:

El tamaño, la forma, el color y la textura del olluco pueden variar ligeramente entre unidades o lotes, ya que se trata de un alimento de origen natural. El grado de maduración, la temporada y las condiciones de cultivo también pueden influir en su apariencia y sabor. En presentaciones empacadas, la distribución y el tamaño de las piezas dentro del envase pueden no ser uniformes. Estas variaciones naturales no deben confundirse con señales de deterioro, como moho, olor anormal, viscosidad o áreas muy blandas. Tabla Nutricional Aproximada por 100 gramos Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la variedad, el grado de maduración, el tamaño y las condiciones de cultivo del producto. En productos envasados o procesados, prevalece la tabla nutricional declarada en el empaque.

Tabla Nutricional aprox de 100g

Información adicional:

Producto fresco presentado en el formato indicado. Las características como tamaño, forma, color, textura o grado de maduración pueden variar ligeramente por tratarse de un producto natural.