Papa Huevo de Indio x kg

Información de Interés

La papa Huevo de Indio es un tubérculo de uso cotidiano y gran versatilidad culinaria, apreciada en la alimentación cotidiana por su tubérculo ovalado de piel y pulpa variables. Al probarla, ofrece un perfil delicado, ligeramente terroso y fácil de combinar y una textura compacta en crudo y suave después de cocinar, cualidades que permiten incorporarla con facilidad en distintas preparaciones. Puede aprovecharse en sancochada o al horno, purés, sopas y guisos y frituras. Se comercializa por peso, por lo que el tamaño y la cantidad de unidades pueden variar. En el hogar es una opción práctica para sumar variedad, color y componentes vegetales a las comidas, desde recetas rápidas hasta platos más elaborados. Para disfrutar mejor sus cualidades conviene elegirla con piel firme, sin zonas verdes extensas, brotes largos ni partes blandas y conservarla de acuerdo con sus necesidades. Su versatilidad permite utilizarla en almuerzos, cenas, desayunos.

Características Principales:

• Variedad: Huevo de Indio, variedad de papa de forma ovalada y características propias de su lote.


• Apariencia: Tubérculo ovalado de piel y pulpa variables.


• Sabor y textura: Presenta un sabor delicado, ligeramente terroso y fácil de combinar y una textura compacta en crudo y suave después de cocinar.


• Presentación: Se comercializa por peso, por lo que el tamaño y la cantidad de unidades pueden variar.


• Selección de calidad: Elegir con piel firme, sin zonas verdes extensas, brotes largos ni partes blandas.

Beneficios para la Salud:

• Aporte de carbohidratos: Sus carbohidratos aportan energía alimentaria y lo hacen apropiado para acompañar comidas principales.


• Aporte de fibra: Su contenido de fibra complementa una alimentación variada y contribuye al funcionamiento digestivo normal.


• Potasio natural: Contiene potasio, mineral que forma parte del equilibrio nutricional diario dentro de una dieta variada.


• Contenido de vitamina C: Aporta vitamina C, micronutriente que participa en diversas funciones normales del organismo.

Usos y Recomendaciones:

• Sancochada o al horno: Puede incorporarse como parte de preparaciones sencillas o más elaboradas.


• Purés: Combina bien con otros vegetales, cereales, proteínas y condimentos de uso cotidiano.


• Sopas y guisos: Permite variar la presentación y adaptar la cocción al resultado deseado.


• Frituras: Es una alternativa práctica para organizar comidas del hogar.

Ideas rápidas de consumo:

• En un puré casero.


• Al horno con hierbas.


• En un guiso de carne.

Consejos de Almacenamiento:

Guardar en un lugar fresco, seco, oscuro y ventilado. Evitar la exposición directa al sol, la humedad y el refrigerador cuando esté entero. Una vez cortado o procesado, mantener refrigerado y utilizar pronto.

Duración estimada en casa:

Entre 1 y 3 semanas entero en un ambiente fresco, oscuro y ventilado. Una vez cortado o procesado, aproximadamente 1 a 3 días refrigerado. Este rango es referencial y puede variar según la madurez, la temperatura y las condiciones de almacenamiento.

Qué esperar del producto:

El tamaño, la forma, el color y la textura del papa Huevo de Indio pueden variar ligeramente entre unidades o lotes, ya que se trata de un alimento de origen natural. El grado de maduración, la temporada y las condiciones de cultivo también pueden influir en su apariencia y sabor. Al venderse por peso, la cantidad y el tamaño de las piezas recibidas pueden ser diferentes en cada compra. Estas variaciones naturales no deben confundirse con señales de deterioro, como moho, olor anormal, viscosidad o áreas muy blandas. Tabla Nutricional Aproximada por 100 gramos Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la variedad, el grado de maduración, el tamaño y las condiciones de cultivo del producto.

Tabla Nutricional aprox de 100g

Información adicional:

Producto fresco presentado en el formato indicado. Las características como tamaño, forma, color, textura o grado de maduración pueden variar ligeramente por tratarse de un producto natural.