Germinado de Alfalfa LA CHIGUATENA Envase 125g

Información de Interés

El germinado de alfalfa es un brote joven de textura delicada y consumo principalmente fresco, apreciado en la alimentación cotidiana por su tallos finos de color blanco con pequeñas hojas verdes. Al probarlo, ofrece un perfil delicado, vegetal y ligeramente herbáceo y una textura tierna, ligera y con un crujido suave, cualidades que permiten incorporarlo con facilidad en distintas preparaciones. Puede aprovecharse en ensaladas, sánguches y wraps, bowls y decoración de platos fríos. Se presenta en envase, según el contenido neto o la cantidad indicada en el nombre del producto. En el hogar es una opción práctica para sumar variedad, color y componentes vegetales a las comidas, desde recetas rápidas hasta platos más elaborados. Para disfrutar mejor sus cualidades conviene elegirlo con empaque íntegro, producto de aspecto fresco y sin acumulación excesiva de humedad y conservarlo de acuerdo con sus necesidades. Su versatilidad permite utilizarlo en almuerzos, cenas.

Características Principales:

• Apariencia: Tallos finos de color blanco con pequeñas hojas verdes.


• Sabor y textura: Presenta un sabor delicado, vegetal y ligeramente herbáceo y una textura tierna, ligera y con un crujido suave.


• Presentación: Se presenta en envase, según el contenido neto o la cantidad indicada en el nombre del producto.


• Selección de calidad: Elegir con empaque íntegro, producto de aspecto fresco y sin acumulación excesiva de humedad.

Beneficios para la Salud:

• Aporte de fibra: Su contenido de fibra complementa una alimentación variada y contribuye al funcionamiento digestivo normal.


• Proteína de origen vegetal: Aporta proteína vegetal en una cantidad moderada, especialmente útil al combinarse con otros alimentos.


• Aporte de vitamina K: Contiene vitamina K de manera natural, nutriente presente especialmente en hojas y vegetales verdes.


• Bajo aporte de grasa: De manera natural aporta poca grasa y puede integrarse en preparaciones equilibradas de distintos tipos.

Usos y Recomendaciones:

• Ensaladas: Puede incorporarse como parte de preparaciones sencillas o más elaboradas.


• Sánguches y wraps: Combina bien con otros vegetales, cereales, proteínas y condimentos de uso cotidiano.


• Bowls: Permite variar la presentación y adaptar la cocción al resultado deseado.


• Decoración de platos fríos: Es una alternativa práctica para organizar comidas del hogar.

Ideas rápidas de consumo:

• En un sánguche con palta.


• Sobre una ensalada.


• En un wrap de pollo.

Consejos de Almacenamiento:

Conservar siempre en refrigeración, dentro de su envase o en un recipiente limpio. Evitar acumulación de agua y cambios de temperatura. Lavar según las indicaciones de la presentación y consumir lo antes posible. Si el envase incluye instrucciones específicas, estas deben prevalecer.

Duración estimada en casa:

Entre 2 y 4 días en refrigeración. Es un producto delicado y su duración puede reducirse si acumula humedad o pierde la cadena de frío. Este rango es referencial y puede variar según la madurez, la temperatura y las condiciones de almacenamiento.

Qué esperar del producto:

El tamaño, la forma, el color y la textura del germinado de alfalfa pueden variar ligeramente entre unidades o lotes, ya que se trata de un alimento de origen natural. El grado de maduración, la temporada y las condiciones de cultivo también pueden influir en su apariencia y sabor. En presentaciones empacadas, la distribución y el tamaño de las piezas dentro del envase pueden no ser uniformes. Estas variaciones naturales no deben confundirse con señales de deterioro, como moho, olor anormal, viscosidad o áreas muy blandas. Tabla Nutricional Aproximada por 100 gramos Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la variedad, el grado de maduración, el tamaño y las condiciones de cultivo del producto. En productos envasados o procesados, prevalece la tabla nutricional declarada en el empaque.

Tabla Nutricional aprox de 100g

Información adicional:

Producto fresco presentado en el formato indicado. Las características como tamaño, forma, color, textura o grado de maduración pueden variar ligeramente por tratarse de un producto natural.