Choclo x und.

Información de Interés

El choclo es una mazorca de granos tiernos y sabor suave, apreciado en la alimentación cotidiana por su mazorca alargada con granos claros o amarillos dispuestos en hileras. Al probarlo, ofrece un perfil suave, levemente dulce y característico del maíz tierno y una textura firme al morder y suave después de cocinar, cualidades que permiten incorporarlo con facilidad en distintas preparaciones. Puede aprovecharse en hervido o al vapor, ensaladas y guisos, sopas y acompañamientos. Se comercializa por unidad; el peso y el tamaño pueden variar de forma natural. En el hogar es una opción práctica para sumar variedad, color y componentes vegetales a las comidas, desde recetas rápidas hasta platos más elaborados. Para disfrutar mejor sus cualidades conviene elegirlo con granos llenos, firmes y sin áreas secas extensas y conservarlo de acuerdo con sus necesidades. Su versatilidad permite utilizarlo en almuerzos, cenas, desayunos o refrigerios, según el tipo.

Características Principales:

• Apariencia: Mazorca alargada con granos claros o amarillos dispuestos en hileras.


• Sabor y textura: Presenta un sabor suave, levemente dulce y característico del maíz tierno y una textura firme al morder y suave después de cocinar.


• Presentación: Se comercializa por unidad; el peso y el tamaño pueden variar de forma natural.


• Selección de calidad: Elegir con granos llenos, firmes y sin áreas secas extensas.

Beneficios para la Salud:

• Aporte de fibra: Su contenido de fibra complementa una alimentación variada y contribuye al funcionamiento digestivo normal.


• Aporte de carbohidratos: Sus carbohidratos aportan energía alimentaria y lo hacen apropiado para acompañar comidas principales.


• Aporte de folato: El folato es una vitamina del grupo B presente de forma natural en diversas verduras y legumbres.


• Potasio natural: Contiene potasio, mineral que forma parte del equilibrio nutricional diario dentro de una dieta variada.

Usos y Recomendaciones:

• Hervido o al vapor: Puede incorporarse como parte de preparaciones sencillas o más elaboradas.


• Ensaladas y guisos: Combina bien con otros vegetales, cereales, proteínas y condimentos de uso cotidiano.


• Sopas: Permite variar la presentación y adaptar la cocción al resultado deseado.


• Acompañamientos: Es una alternativa práctica para organizar comidas del hogar.

Ideas rápidas de consumo:

• Hervido con queso.


• Desgranado en una ensalada.


• En una sopa con verduras.

Consejos de Almacenamiento:

Conservar en refrigeración, preferentemente con sus hojas o dentro de una bolsa para reducir la pérdida de humedad. Consumir pronto para conservar mejor su textura. Una vez cocido, refrigerar tapado.

Duración estimada en casa:

Entre 2 y 5 días refrigerado. Una vez cocido, aproximadamente 2 a 3 días en un recipiente cerrado. Este rango es referencial y puede variar según la madurez, la temperatura y las condiciones de almacenamiento.

Qué esperar del producto:

El tamaño, la forma, el color y la textura del choclo pueden variar ligeramente entre unidades o lotes, ya que se trata de un alimento de origen natural. El grado de maduración, la temporada y las condiciones de cultivo también pueden influir en su apariencia y sabor. Estas variaciones naturales no deben confundirse con señales de deterioro, como moho, olor anormal, viscosidad o áreas muy blandas. Tabla Nutricional Aproximada por 100 gramos Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la variedad, el grado de maduración, el tamaño y las condiciones de cultivo del producto.

Tabla Nutricional aprox de 100g

Información adicional:

Producto fresco presentado en el formato indicado. Las características como tamaño, forma, color, textura o grado de maduración pueden variar ligeramente por tratarse de un producto natural.