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La Receta del Mes

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    coctel-camarones

    Coctel de camarones


    1. Cocinar las colas de camarón en agua hirviendo durante 4 minutos, luego enfriar en agua con hielo.
    2. Pelar las paltas y cortarlas en cubos grandes.
    3. Mezclar una parte de mayonesa con una cuarta parte de kétchup y opcional, unas gotas de salsa inglesa.
    4. Mezclar la salsa golf con las colas de camarón.
    5. Cocinar los huevos de codorniz por 6 minutos en agua hirviendo.
    6. Servir en una copa o un pírex, en la base los cubos de la palta y en la parte superior las colas de camarón.
    7. Para decoración cortar los huevos de codorniz por la mitad y poner encima.
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