Batir la mantequilla con el azucar en polvo cernida hasta volverla bien cremosa, añadir los huevos uno por uno batiendo bien después de cada adicion, aumentar la crema de leche la cual estará un poco batida previamente. Retirar de la batidora y aumentar la piña en trozos. En un molde desarmable se pone una capa de galletas molidas, otra de crema preparada y así sucesivamente hasta terminar con galletas.
LLevar a la refrigeradora dejando 3 horas como minimo pero es mejor hacerlo la víspera.
Se desmolda y se adorna con las piñas en medias rajas y cerezas o marrasquinos.

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