Delicioso postre para año nuevo: Bavarois de Fresa

El año nuevo, es la mejor época del año para recibir al verano y a todo lo delicioso que trae con él, así como este delicioso postre con el que agradrás a tu familia.

bavaroise-de-fresa

Para elaborar esta delicia solo necesitas:

1/2 Taza de fresas licuadas.
4 Cucharadas grandes de azúcar.
2 Cucharaditas de gelatina sin sabor o colapiz.
1/4 Taza de agua caliente.
2 Claras de huevo.

Para la Salsa:

1/2 Taza de crema de leche (sin batir).
2 Cucharadas de azúcar.
2 Claras de huevo.

Preparación:

En un recipiente coloca las dos claras de huevo y bátelas a punto de nieve, en el proceso ve incorporando el azúcar.

Coloca una olla a fuego lento y elabora en ella un almíbar, ir incorporando de a pocos las otras dos claras batidas, seguir con el batido hasta enfriar y agregar las fresas previamente licuadas.

Una vez que tengas todo listo y frío incorpora la gelatina disuelta en una pequeña cantidad de agua caliente, lleva todo a al refrigeradora para que cuaje.

Para preparar la salsa: Bate las claras a punto merengue, añade cuatro cucharadas de azúcar, finalmente mezcla con la crema de leche y sirve sobre el Bavaroise.

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Comentarios

es una receta sencilla , agradable y la voy a preparar. gracias

Comentado por ANA ELBA DEL SOCORRO — 28 Diciembre 2009 @ 22:58 pm

parece muy sencillo, voy a probar, comprando los ingredientes que me faltan. gracias

Comentado por MARTIN CELESTINO — 29 Diciembre 2009 @ 15:42 pm

se ve muy rico hummmmmmmmmmmmmmm…

Comentado por Esther Angelica — 29 Diciembre 2009 @ 16:47 pm

lo provaré

Comentado por Luz María — 29 Diciembre 2009 @ 17:06 pm

yo no se mucho de cocina y me gustrìa que me dijeran como es punto gracias

Comentado por Katheryne Jesus — 29 Diciembre 2009 @ 22:13 pm

FACIL Y AGRADABLE

Comentado por DIANIRA — 30 Diciembre 2009 @ 0:15 am

Fácil !!! de todas maneras la preparo para este 31

Comentado por Ana María T. — 30 Diciembre 2009 @ 10:56 am

Super sencillo lo voy hacer. gracias

Mirlady.

Comentado por Mirlady Cecilia — 30 Diciembre 2009 @ 11:45 am

es una receta agradable sobre todo para los niños; lo podran disfrutar este verano.

Comentado por Mary Ysabel — 30 Diciembre 2009 @ 13:00 pm

La receta no està muy clara y puede que alguien se confunda . En el pàrrafo que dice ir incorporando de a pocos las otras dos claras batidas,no serà que el almìbar se echa en forma de hio a las claras batidas. me gustarìa que me lo aclaren.maritza

Comentado por Ana Maritza — 30 Diciembre 2009 @ 16:19 pm

Es muy rapido y rica. Muy buena receta

Comentado por Wilmer Urbano — 30 Diciembre 2009 @ 17:07 pm

es una receta facil,y ligera para la noche de año nuevo

Comentado por Luisa Elena — 30 Diciembre 2009 @ 19:16 pm

hola es una buena preparacion pero io le agregue gelatina de fresa no mucho para k tenga mas sabor a fresa pero solo poco y lo complete con colapiz..:) y lo cambie la salsa por un coulis de fresa..muy buena eh..igual grax por la receta.

Comentado por Max Ronald — 30 Diciembre 2009 @ 20:06 pm

gracias por las oportunidades q nos brindan como clientes y asi poder aprender las deliucias q nos brindan

Comentado por Tempora — 30 Diciembre 2009 @ 21:20 pm

Se ve riquisimo, gracias si me sale asi nunca me olvidare de ustedes y lo facil que es.ok kay

Comentado por Carmen Maria — 30 Diciembre 2009 @ 22:52 pm

se ve delicioso gracias por la receta y claro que lo voy a preparar

Comentado por Gladys Elena — 31 Diciembre 2009 @ 12:34 pm

NO ME GUSTA MUCHO LA COCINA!!! PERO…SI LOS DULCES,VOY A PREPARA ESTA RECETA Y DARLE UNA SORPRESA A MI FAMILI…A VER COMO SALE…

Comentado por JOHN ENGELBERT — 31 Diciembre 2009 @ 13:17 pm

Muchas gracias….
Al fin le voy a decir a mi esposa que me prepare se ve muy rico

Comentado por Hernando Alonso — 31 Diciembre 2009 @ 16:37 pm

ME parece muy rico pero a mi hermana le sale muy pequeño kisiera saber como lo agrando??

Comentado por Elena Rosario — 1 Enero 2010 @ 21:17 pm

¿Cómo se prepara el almibar? Parece fácil y agradable

Comentado por Nerry Edelmira — 1 Enero 2010 @ 23:22 pm

Se ve muy bonita…y deliciosa..hare la prueba..saludos

Comentado por Ivan Jorge — 2 Enero 2010 @ 17:42 pm

Lo intentare! gracias

Comentado por Ana Cecilia — 3 Enero 2010 @ 0:02 am

a mis hijos les encantará…. gracias por la recetita.

Comentado por LOURDES YSABEL — 3 Enero 2010 @ 13:39 pm

es un buen postre ok agradable con ganas de volver a repetir si hubieran mas postres para intentar hacerlo

Comentado por Francis — 3 Enero 2010 @ 15:23 pm

Que rico, parese facil voy ha intentarlo para este verano

Comentado por Noris — 3 Enero 2010 @ 15:29 pm

gracias es una buena opcion para refrescarnos en este verano.

Comentado por Mirtha Elizabeth — 3 Enero 2010 @ 15:29 pm

Está que provoca mañana lo practico.

Comentado por Edelmira — 3 Enero 2010 @ 17:05 pm

GRACIAS POR LA RECETA MUY BUENA FELIZ 2010

Comentado por ADELINDA — 3 Enero 2010 @ 18:11 pm

hum… manos a la obra

Comentado por ´Silvia Mercedes — 3 Enero 2010 @ 18:24 pm

parece agradable y fresco para el verano

Comentado por Martha — 3 Enero 2010 @ 19:21 pm

en verdad no esta clara la receta sobre todo el 2do parrafo de preparacion. alguien q absuelva la duda?

Comentado por Esther — 3 Enero 2010 @ 20:27 pm

Me salio delicioso, gracias

Comentado por Betty Rocío — 3 Enero 2010 @ 20:48 pm

me parece facil y rico lo voy a preparar

Comentado por SUSANA — 3 Enero 2010 @ 21:16 pm

gracias por la facilidad que nos dan para conocer las recetas y poner en practica para disfrutar rico.
Melchor.

Comentado por MELCHOR — 3 Enero 2010 @ 22:50 pm

muy buena receta, la voy a preparar para la bajada de Reyes.

Comentado por ELIZABETH PILAR — 4 Enero 2010 @ 7:38 am

LAS OPORTUNIDADES QUE NOS PRESENTA MUNDOCOCINAVEA SON EXCELENTES YA QUE NOS HACE MAS FACIL SUS RECETAS Y ASI APRENDEMOS MAS PARA AYUDAR A MAS GENTES.

Comentado por IVAN CESAR — 4 Enero 2010 @ 15:24 pm

esta receta no solamente me parece deliciosa sino que tambien muy practica y de todas maneras la voy a preparar gracias.

Comentado por Savina Isabel — 5 Enero 2010 @ 0:11 am

hola amigos, excelente!, fácil, económico y deli.. para el verano. que vengan mas recetas asi.. ok. gracias. bye

Comentado por Mercedes — 5 Enero 2010 @ 8:45 am

me parece facil ,lo voy a preparar

Comentado por Teresa — 5 Enero 2010 @ 11:22 am

pienso que la receta no esta clara, me gustaria hacerla, pero de esa forma no puedo seguir las indicaciones, gracias

Comentado por Blanca — 5 Enero 2010 @ 12:22 pm

ESTA RECETA ES BUENISIMA Y AVECES YO VARIA LA FRUTA SEGUN LA ESTACION. ANIMENSE

Comentado por CAROLA — 5 Enero 2010 @ 12:46 pm

deseo la receta de guargueros de esos que me como cada vez que hago mis compras en plaza vea osea imaginate como estoy de gordita,ja,ja,ja,ja,pero vale las pena soy adicta a esos y a la torta tres leches. besos y abrazos, ya estare mandando mi receta, ahorita me voy a pagar mi cuota a plaza vea de av alameda sur chorrillos maria del rosario cabello lopez

Comentado por Maria Del Rosario — 5 Enero 2010 @ 15:11 pm

felicitaciones a los q nos brindan estas recetas tan dulces
y sobre todo nos dan la pauta para aprender ya q yo no se hacer postres y pueden creer ¡estoy aprendiendo!

Comentado por — 5 Enero 2010 @ 22:03 pm

EXCELENTE RECETA LA PREPARACION ES MUY PRÁCTICA Y DELICIOSA

Comentado por MABEL ESTHER — 5 Enero 2010 @ 22:18 pm

Buenazooooooooo

Comentado por Luis Enrique — 6 Enero 2010 @ 3:29 am

se ve delicioso espero que me salga rico
gracias por las recetas

Comentado por Clorinda — 6 Enero 2010 @ 8:51 am

es una receta muy facil de hecer asi que voy a prepararla gracias

Comentado por Maria Enid — 6 Enero 2010 @ 12:01 pm

Vo a prepararlo…despuies les digo q’ tal me salio…gracias…

Comentado por Nancy — 6 Enero 2010 @ 13:58 pm

Me parece que la receta està un poco confusa, en la primera parte dice batir las dos claras de huevo y luego ponen agregar las otras dos claras de huevo, ojalà me pudieran explicar ya que me gustarìa hacerla

Comentado por Ana Bertha — 6 Enero 2010 @ 16:23 pm

uhmm k rico…pero la las claras que se agregan al almibar,son las 2 claras batidas a punto nieve junto con el azucar???

Comentado por Jorge Arturo — 7 Enero 2010 @ 11:08 am

se ve delicioso lo preparare

Comentado por Daissy Melitza — 7 Enero 2010 @ 16:06 pm

muy buena receta, la pondre en practica

Comentado por Sarita — 26 Marzo 2010 @ 1:41 am

ESTE FIN DE SEMANA VOY A SORPRENDER A MI FAMILIA CON ESTA RICA RECETA MMMMMMMMMMM

Comentado por MARITZA — 26 Marzo 2010 @ 19:39 pm

se rikisisisisima la voy a preparar mmm apetitosa

Comentado por Julia Debiet — 27 Marzo 2010 @ 12:29 pm

la receta es exelente y practica, pero lo de las claras y el almibar , no esta muy claro, yo creo q es al revez , se debe de incorporar el almibar a las xclaras, me gusdtaria q algui9en me de una respuesta

Comentado por Maria Janet — 15 Abril 2010 @ 17:16 pm