Ingredientes:

Para un plato bien taipá

• 100 gr de pollo en trocitos
• 100 gr de carne en trocitos
• 100 gr de chuleta en trocitos
• 150 gr de arroz (cocinado al momento)
• 2 huevos
• 3 ramitas de cebollita china picadas
• Sillao
• Sal, ajinomoto, pimienta y comino
• Aceite ajonjolí

Preparación:

En una sartén grande calentarla y echar aceite vegetal, al calentar echar los trozos de chuleta, después de 2 minutos los trozos de carne, al final los trozos de pollo (la razón es que el chancho y la carne demoran mas en freír y expulsan un juguito). Al ya estar friendo los trozos de pollo echar los dos huevos y mezclar, mientras se fríen bajar el fuego para condimentar, una cucharita y media de sal, media de ajinomoto, una pizca de pimienta y comino mezclar y echar el arroz ya cocido y calientito, mezclar bien, aumentar un poco el fuego (no tanto) y echar el sillao 3 cucharitas y 1 cucharadita de aceite ajonjolí, bajar el fuego y por último agregarle la cebollita china, mezclar bien y apagar el fuego y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr...

Comentarios

que rico me salio hoy te lo recomiendo .

Comentado por ALFREDO RICARDO — 24 Junio 2010 @ 20:30 pm

si se ve muy rico, hoy mismo lo preparo.

Comentado por ELIZABETH AZUCENA — 26 Junio 2010 @ 17:30 pm

para mi le falta mas condimento a ese chaufa para que salga mas rico

Comentado por Julia — 18 Agosto 2010 @ 23:29 pm

que rico

Comentado por Maritza — 28 Agosto 2010 @ 11:09 am

que tal un poquito de salsa de ostión?

Comentado por Jorge Benjamin — 1 Septiembre 2010 @ 11:27 am

lo principal para una arroz chaufa es cocinar el arroz con kion y sillao (poco) para que el arroz tenga un pintado parejo

Comentado por Teresa — 2 Septiembre 2010 @ 19:56 pm

Vamos a probar esta nueva receta,que se ve buenísima!!!!

Comentado por Cecilia — 10 Septiembre 2010 @ 6:34 am

Bien si le ponemos pimiento y un poquito mas de sazon quedara espectacular y un toque de canela china, ya no te cuento mas a comerrrrr

Comentado por Valenza Amira — 14 Septiembre 2010 @ 9:01 am

me parecio muy buena la receta pero me hubiera gustado ver el video de la preparacion

Comentado por Sonia Margarita — 19 Septiembre 2010 @ 21:27 pm

Soy Luis de Chiclayo… esa receta es muy deliciosa ya lo hice, tienen que probarla!

Comentado por Liuis — 22 Septiembre 2010 @ 10:34 am

Se ve muy rico, voy a prepararlo.

Comentado por ELIZABETH LIZ — 22 Septiembre 2010 @ 16:08 pm

Excelente me encanta el arroz chaufa

Comentado por Fabiola — 23 Septiembre 2010 @ 2:02 am

Disculpa, las cantidades para cuántos platos son?…

Te aseguro que tratare de preparar todos los platos que me encanten, saludos y gracias por las respuestas y las recetas.

Comentado por Michael Jimmy — 23 Septiembre 2010 @ 8:29 am

YO LE AGREGO HOT DOG Y TOCINO, QUEDA BUENAZO.

Comentado por Maria Margarita Del Rosario — 25 Septiembre 2010 @ 13:42 pm

es riquisimooooooooooo

Comentado por Elizabeth Amanda — 5 Octubre 2010 @ 19:34 pm

SABES AMIGO TU RECETA ME ENCANTO SEGUÍ AL PIE DE LA LETRA TU BUENA INSPIRACIÓN Y ME AGRADO MUCHO ESPERO PODER SABER MAS DE TUS NUEVAS PROMESAS EN LA SAZÓN ME SALIO MUY BIEN. YO SOY DE ICA Y ME ENCANTARÍA APRENDER MAS Y GANAR, GRACIAS Y QUE RICO HE COMIDO……….BYE….LUIS.

Comentado por Luis — 18 Octubre 2010 @ 16:58 pm

¡Uhm…! el Chaufa es lo máximo, yo lo preparo con trozos de pimiento y el huevo lo cocino aparte, pero probaré de esta manera. Saludos para todos…

Comentado por Aquiles — 20 Noviembre 2010 @ 10:14 am

YO LE HECHO UN POCO DE MENSI, TAUSI, (INGREDIENTES CHINOS)Y LE DA ESE SABOR CARACTERTISTICOS DE LA COMIDA CHINA…

Comentado por Catherine Cecilia — 6 Diciembre 2010 @ 12:45 pm

El arroz chaufa es un platillo muy delicioso, es más agradable cuando esta bien frito y lleva varios tipos de carne, el truco esta en la sazón que tenga. Mónica Galindo Rojas

Comentado por Monica — 8 Diciembre 2010 @ 17:07 pm

BUENA RECETA el muy practico hacer y comer arroz chaufa

Comentado por LUZ FRIDA — 17 Diciembre 2010 @ 12:24 pm

la receta es muy practica, me salió delicioso

Comentado por Jesica — 17 Diciembre 2010 @ 21:09 pm

EL rico chaufa, se come rico, cuando lo como en un restaurante que lo preparara al instante y huele ahumadito… Riquísimo!!!

Comentado por Jose Eduardo — 18 Diciembre 2010 @ 22:00 pm

A MI ME ENCANTA EL ARROZ CHAUFA… Y DEFINITIVAMENTE ESTA RECETA ME LA VOY APRENDER DE MEMORIA. ME VOY A VOLVER UN EXPERTO..!

Comentado por CARLOS — 31 Diciembre 2010 @ 20:32 pm

QQ RICO….. ME SALIO RIKO TAMBIEN .XD
GRACIAS POR LA RECETA

Comentado por Jhosely — 6 Agosto 2011 @ 12:23 pm

Buenasa eh, me salio uhm creo que me puedo volver chef, jejeje

Comentado por Albino — 2 Octubre 2011 @ 21:48 pm

se ve muy buena la receta pero a mi parecer en vez de agreagar chuleta utilizaria el tocino que le va dar un sabor diferente y ese saladito y utilizaria tambien la salsa de soya oscura y la tradicional es mi opinion nose que opinan ustedes

Comentado por Eloy — 23 Febrero 2012 @ 15:14 pm

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