freir el chancho, luego agregar el jamon ahumado picado en cuadraditos, agregar sal, pimienta sibarita y comino dejar que se concentre los olores y agregar el repollo picado, dejar sudar por 3 minutos no mas pr que marchitaria.

servir con arroz y frejol canario, y colocar a la mesa rocoto molido con huacatay.

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