Tortilla de verduras

tortaverduras

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/2 cebolla blanca picada en cuadraditos
  • 1/2 pimiento picado en cuadraditos
  • 1/2 ajì verde picado en cuadraditos
  • 1/4 de taza de leche evaporada
  • Perejil picado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Se baten las 4 claras a punto de nieve.
  2. Aparte se mezclan las 4 yemas con la cebolla, pimiento, ajì y perejil, con la leche evaporada se condimenta con sal y pimienta.
  3. Finalmente se mezcla con las claras batidas a punto de nieve.
  4. Aparte ya se tiene caliente el aceite, en una sartèn pequeña del tamaño de las porciones de entrada que desean servir.
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Comentarios

muy buena

Comentado por Julian — 12 Marzo 2010 @ 6:38 am

Mas sencillo imposible…

Comentado por Cristian — 12 Marzo 2010 @ 12:30 pm

Gracias por la receta es bien sencillo y rapido de preparar me va sacar de apuro jajajaja…..

Comentado por Premy — 12 Marzo 2010 @ 14:08 pm

que facil y rikooooooooo ummmmmmmm

Comentado por Evelyn — 12 Marzo 2010 @ 15:17 pm

hola, me intereso la receta voy a prepararla , yo tambien hago tortilas pero , sta es de otra variedad , chau

Comentado por RUTH P. — 12 Marzo 2010 @ 21:55 pm

excelente buen plato y practico.. que mas…….

Comentado por Jenny Esperanza — 12 Marzo 2010 @ 23:17 pm

para salir de apuros agradable

Comentado por Maria Elene — 13 Marzo 2010 @ 18:25 pm

Deliciosas y fàciles de preparar

Comentado por Maria Alejandra — 14 Marzo 2010 @ 12:02 pm

lo hare para mi desayuno

Comentado por Cesar Walter — 14 Marzo 2010 @ 18:35 pm

Realmente se ve deliciosa, voy a prepararla y les cuento

Comentado por Maria Luisa — 15 Marzo 2010 @ 20:25 pm

Hola Milagros, un detalle puedes agregar un poco de harina, tambien te quedara bien rico, buena receta para el desayuno y/o lonche

Saludos

MemoBond

Comentado por Guillermo Gilberto — 16 Marzo 2010 @ 18:32 pm

facilita..voy a preparlo y a comerrrrrrrrrrr

Comentado por SOLEDAD LILI — 18 Marzo 2010 @ 15:52 pm

algo fácil y rico

Comentado por YAN GILMER — 19 Marzo 2010 @ 12:59 pm

es excelente para preparar la tortilla, que me saca de apuro en las mañanas

Comentado por Ermilia Veronica — 20 Marzo 2010 @ 20:55 pm

Practico para un lonche entre las amigas

Comentado por LILIANA — 22 Marzo 2010 @ 13:18 pm

bueenisima felicitaciones

Comentado por Miria Esther — 22 Marzo 2010 @ 17:20 pm

Hola, la tortilla me pareció fácil de preparar y tiene buena cara!

Comentado por Maria Antonieta — 22 Marzo 2010 @ 18:39 pm

me provoca uhm que rico gracias por la idea

Comentado por Norma Sabina — 22 Marzo 2010 @ 18:48 pm

Me parece muy nutritiva y sabrosa, pero creo que debe necesitar un poquito de harina o chuño para darle mas consistencia… la prepararé y luego les comento

Comentado por ROSARIO — 22 Marzo 2010 @ 20:58 pm

muy rica y facil de preparar, me sacara de apuros y para un desayuno que agradable, gracias por la receta.

Comentado por Herlinda Leonor — 22 Marzo 2010 @ 21:06 pm

la verdad es bien sencilla y una alternativa para la cocina

Comentado por Norma Cecilia — 22 Marzo 2010 @ 22:54 pm

la receta esta muy rica y fácil de preparar

Comentado por Monica — 23 Marzo 2010 @ 22:00 pm

me parecio perfecta y nutritiva la recomiendo para la lonchera de los escolares

Comentado por Teresa Fabiola — 24 Marzo 2010 @ 14:38 pm

esta bacan la receta y aparte que es bien economico justo para estos tiempos

Comentado por Carmen Zoila — 24 Marzo 2010 @ 23:21 pm

MUY BUENA LA RECETA AMIGUITA…..Y TAMBIEN SE PREPARA CON BROCOLI QUEDA SUPER DELICIOSA,LO BUENO DEL BROCOLI…ES QUE ES COMO LA ESPINACA DESPUES DE PASADO POR AGUA QUEDA MEDIO DULZON.

Comentado por BERTINA — 25 Marzo 2010 @ 11:18 am

EXCELENTE RECETA, ME SALIO ESTUPENDO Y ES FACILISIMO DE PREPARAR

Comentado por JOSE ANTONIO — 27 Marzo 2010 @ 17:25 pm

es practica, sencilla, y debe ser deliciosa sin embargo coincido en que se le deberia de agregar un poquito de harina para la consistencia.

Comentado por Luis — 29 Marzo 2010 @ 9:25 am

Excelente receta. lo pondre en práctica.

Comentado por Maria Esmeralda — 30 Marzo 2010 @ 9:52 am

fácil de preparar y muy nutritivo :D

Comentado por Luis Emilio — 31 Marzo 2010 @ 17:17 pm

me encanta la receta pero con harina pienso que debe quedar mejor………..besos

Comentado por Maria America — 31 Marzo 2010 @ 21:13 pm

Se rica y practica, probaré para el desayuno

Comentado por Janeth — 1 Abril 2010 @ 17:20 pm

interesante preparacion y muy sencilla que rico :)

Comentado por Juana Patricia — 1 Abril 2010 @ 17:45 pm

me encanto la receta sobretodo para los domingos pero yo le agregaría zanahoria y vainitas picaditas para hacerlo mas nutritivo hum que rico

Comentado por ANA MARIA — 4 Abril 2010 @ 17:34 pm

Es muy bueno para un desayuno nutritivo y satisfactorio…mmm

Comentado por Fernando — 6 Abril 2010 @ 9:10 am

esta buenasa con arroz blanco bien graneadito como los que se se hace en el norte CHEPEN

Comentado por Bertha Alejandrina — 7 Abril 2010 @ 14:54 pm

esta bien rica pero yo lo preparo con trozos de pollo picado y sale bien riquisimam chau

Comentado por ANA MIVAELA — 11 Abril 2010 @ 13:45 pm

Hola, me intereso tu receto y lo hare el sabado que son los dias que cocino jejeje
gracias!

Comentado por JULIA ROSA — 13 Abril 2010 @ 14:24 pm

es facil de preparar y es muy nutritiva

Comentado por Ana Bertha — 14 Abril 2010 @ 14:14 pm

mmm que rico!!!! podria aumentarle tambien arvejitas o mazorca degranada???? imagino que podria salir rica tambien

Comentado por Narda Yanira — 8 Diciembre 2010 @ 17:57 pm

voy a hacerla en este momento, ojala me salga tan rica como se ve

Comentado por Maria Del Pilar — 8 Diciembre 2010 @ 19:09 pm

Se ve muyyyy rico, lo prepararé

Comentado por Pool Nelson — 9 Diciembre 2010 @ 2:30 am

me gustan las tortillas y esta cumple con las tres “B” bueno bonito y barato, sorprenderé a mi esposa preparandosela

Comentado por Paúl Ernesto — 10 Diciembre 2010 @ 16:47 pm

Se ve muy fácil de preparar, a mis hijos les va a encantar, es una buena opción. Gracias!

Comentado por Nilda Dora — 18 Diciembre 2010 @ 21:56 pm

Una interesante versión, parece una tortilla española que comí hace algún tiempo, habrá que probarla también.

Comentado por Jose Luis — 21 Diciembre 2010 @ 12:47 pm

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