Ingredientes

• 200 gr. de azúcar.
• 200 gr. de manteca.
• 3 huevos.
• 300 gr. de harina preparada.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 50 gr. de leche.

Preparación

En un recipiente, batir el azúcar junto con la manteca blanda. Luego añadir los huevos y la esencia de vainilla. Pasados unos minutos del batido, incorporar la harina y la leche de manera intercalada.

Colocar la mezcla en una fuente para hornear pasteles y llevar al horno, a  180º durante 30 minutos. Introducir un palillo en el budín para comprobar si está listo (el palillo deberá de salir seco).

Servir tibio o frío.

Imagen: Cosas Ricas.

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