Ostras con salsa de manzana para 2 personas

Presentamos una receta ideal para una cita romántica y muy fácil de hacer. A disfrutar

Ingredientes

• 12 ostras.
• 1 cebolla morada.
• 1 cda de cebolla china picada.
• 1 manzana verde.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1 k de sal de cocina.
• Sal y pimienta al gusto.
• 2 cdas de vinagre de sidra.

Preparación

Para hacer la ensalada, pele las manzanas y la cebolla;  luego píquelos en cuadraditos  junto con el pimiento en pequeños daditos.

Echarlos en un recipiente y añadir el culantro y el pimiento rojo, condimente con sal y pimienta, mezcle y agregue el vinagre, mezclar bien todo  y reservar.

Colocar las ostras crudas n un recipiente previamente rociado con mucha sal gruesa. Servirlas acompañadas con la ensalada de manzana verde. Se sugiere acompañar el plato con un champagne blanco.

Imagen: Tu cocina y tú.

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