¿Sabías que el ajo posee claros efectos en la nutrición y la salud? ¡Aún no! entonces hoy en Vea dietas te mostraremos las ventajas de incluir ajo en tu dieta diaria.

En efecto, el ajo posee claros efectos en la nutrición y la salud, ya que mejora el sistema inmune fortaleciendo así nuestra resistencia frente las infecciones.

Asimismo, el ajo ayuda a eliminar el colesterol y es de gran eficacia ante la hipertensión y los problemas de circulación sanguínea.

Otras de las propiedades medicinales que posee el ajo es que limpia el organismo de las grasas y lo libera de los cálculos depositados, mejora el metabolismo y disminuye el peso del cuerpo llevándolo al peso normal.

De otro lado, deshace los coágulos de sangre y vuelve más elásticos todos los vasos sanguíneos curando también la arteriosclerosis, la isquemia, la sinusitis, la hipertensión y las enfermedades bronco pulmonares.

Además, restablece el diafragma y el miocardio enfermo, desaparece el dolor de cabeza, la trombosis del cerebro, la artritis, la artrosis, el reumatismo, la gastritis, las úlceras de estómago y las hemorroides.

Como puedes ver el ajo es una de las medicinas naturales muy importantes que debes incluir en tu dieta y la de tu familia.

Uno de los alimentos naturales que aporta energía sana y gran poder alimenticio es la almendra.

Gracias a su capacidad nutritiva la almendra se ha convertido en un alimento necesario para la dieta diaria.

Asimismo, la almendra contiene un alto poder calórico y su contenido en proteínas rodea aproximadamente el veinte por ciento. Además, excede en calcio a la leche y proporciona grandes sustancias en hierro y fósforo.

Por ello, se trata de un alimento rico en grasa, fibra, proteínas, vitaminas como la B1, B6, sobre todo E, ácido fólico y minerales e ideal en caso de falta de energía.

Desde hace siglos el apio fue una de las hierbas a la cual se le atribuida un alto valor medicinal y nutricional y que hoy en día no ha dejado de serlo.

Cultivado desde hace siglos por civilizaciones egipcias, griega y romana, el apio no tenía en un principio un valor culinario sino más bien medicinal o aromático. Fue posteriormente cuando su característico sabor amargo comenzó a formar parte de diversas recetas.

Asimismo, el apio cuenta con múltiples cualidades nutritivas, ya que aporta vitaminas, minerales como el sodio, potasio o calcio, y es un gran diurético, por lo que ayuda a luchar contra los problemas de retención de líquidos.

De otro lado, el apio posee un escaso aporte calórico (tan sólo 20 calorías por cada 100 gramos), que lo convierten en uno de los alimentos perfectos para quienes desean cuidar la línea.

Para aprovechar todas sus propiedades curativas puedes consumir el apio de todas las formas conocidas:

• Crudo en ensalada.
• Cocido en tartas, budines, suflés, sopas, etc.
• Zumos o licuados.
• Té.

Los problemas cardiovasculares también inciden sobre una buena circulación, pues es el corazón el responsable de bombear la sangre y hacer que esta llegue con el oxígeno y nutrientes necesarios a todos los rincones de nuestro cuerpo.

Una buena alimentación es crucial para eliminar los síntomas de una circulación deficiente: retención de líquidos, calambres, colesterol malo en alza, arteriosclerosis, etc. Por ello, te pasamos un modelo de dieta con alimentos que te ayudarán a mejorar, estos deben contener, sobre todo, potasio (diurético), vitaminas y minerales antioxidantes, y mucha fibra.

Desayuno

Elige alguna de las siguientes opciones:

• 1 extracto de frutas o un yogurt dietético, unas galletas integrales con mermelada o queso de dieta.
• 1 taza de té rojo, con un sándwich integral de pavo o pollo cocido al vapor o al horno.

Media mañana

• Una fruta (kiwi, plátano, manzanas, melocotones, mandarinas, naranjas, piña, sandía).
• Una taza de té jazmín o té rojo con medio paquete de galletas integrales o tostadas integrales.

Almuerzo

• De entrada, una ensalada fresca de verduras con un chorro de aceite de de maíz, girasol o soya y bajo de sal, o una sopa de verduras.

Más alguna de las siguientes opciones:

• Un filete de pescado azul con ensalada hervida, puré de papas o de verduras.
• Una porción de cualquier menestra con ensalada fresca o hervida.
• Pollo o pavo al horno o guisado con ensalada de verduras con un chorro de aceite de de maíz, girasol o soya.
• De refresco una taza de té rojo, jugo de frutas o agua.

Merienda

Elige alguna de las siguientes opciones:

• Un puñado de frutos secos
• Un jugo de frutas.
• Una porción de cereal.

Cena

Elige alguna de las siguientes opciones:

• Una sopa de verduras sustanciosa.
• Un filete de pescado azul a la plancha o al horno, con ensalada hervida de cualquier verdura.
• Una ensalada de verduras frescas con un chorro aceite de de maíz, girasol o soya.
• Una ensalada de espinaca hervida, con un filete de pollo o pavo a la plancha o al horno, y papas sancochadas.
• Al final, una infusión o un jugo de frutas.

Recuerda evitar los alimentos con mucha sal, los embutidos, los lácteos enteros o no dietéticos, las aceitunas, encurtidos y conservas. Toma mucha agua y ejercítate a diario.

Imagen: Enerzona.

La acidez estomacal se produce por un ritmo de vida demasiado acelerado que no prioriza el comer despacio, a la misma hora y por supuesto, a la mala calidad de la alimentación. Demasiadas grasas, condimentos, sal y ají pueden desencadenar este molesto trastorno estomacal. El alcohol, el cigarro y la falta de ejercicios, también puede propiciar su aparición.

Podemos prevenir y revertir los efectos de la acidez estomacal reconfigurando nuestra dieta y comprometiéndonos a no descuidarla ni posponerla. Aquí te pasamos un modelo de dieta para un día para este efecto:

Desayuno

• 1 jugo de papaya como primer alimento.

Más una de estas opciones:

• 1 taza de leche con 1 tostada de pan blanco con mermelada o queso de dieta.
• 1 vaso de yogurt descremado con cereales.
• 1 taza de té o manzanilla con pan blanco con alguna carne al horno o a la plancha sin condimentos.

Media mañana

Elegir una de estas opciones:

• Una mazamorra de frutas.
• Un jugo de frutas.
• Una gelatina.

Almuerzo

Elegir una de estas opciones:

• 1 puré de papas o verduras cocidas, con un filete de carne magra o pescado.
• 1 plato de menestras (1 vez por semana y cuando no se esté en crisis) con ensalada hervida.
• 1 filete de carne magra con ensalada de verduras cocidas más un chorro de aceite de oliva.
• 1 soufflé de verduras.
• 1 guiso de pollo o pavo con arroz y ensalada cocida.

Merienda

• 1 tostada con mermelada de dieta y una infusión (cedrón, manzanilla, té).
• 1 vaso de leche descremada.

Cena

Elegir una de estas opciones:

• Una sopa de verduras cocidas con pollo.
• Una ensalada de espinaca hervida con un huevo sancochado.
• Un puré de papas con ensalada hervida.

Complementa esta dieta con mucha agua, evita consumir mucho azúcar, condimentos y comidas grasosas o pesadas.

Imagen: EnCuentos.

La linaza es un cereal que tiene un aspecto gomoso, pero cuyos beneficios son increíbles. Proviene de la semilla del lino, y se le conoce más por formar parte de la preparación del famoso emoliente peruano.

La linaza es un excelente regulador de las grasas, azúcares e incluso se le ha relacionado como un excelente alimento preventivo del cáncer de mama, gracias a un compuesto llamado lignano, que es químicamente parecido a los estrógenos. Y lo mejor de todo es que tiene un efecto saciante, con lo que no estarás sucumbiendo a la tentación de picotear alimentos entre las comidas.

Aquí te dejamos un modelo de dieta a base de linaza. Te recomendamos, como siempre, que visites a tu médico antes de empezar cualquier régimen dietario para una mejor orientación.

En ayunas

• 1 preparado de linaza (en un litro de agua, hacer hervir 1 cucharada de linaza hasta que espese, colarla y beberla).

Desayuno (media hora después)

Elige alguna de estas opciones

• 1 jugo de algún cítrico, 1 pan integral o tostada con mermelada de dieta, queso de dieta.
• 1 jugo de frutas con 1 yogurt y cereales.
• 1 jugo de frutas, un pan integral o tostada con pavo, queso o mantequilla de dieta.

A media mañana

• 2 frutas frescas o una ensalada de frutas
• 1 yogurt natural.
• 1 gelatina.

Almuerzo

Elige una de estas opciones:

• 1 ensalada de lechuga, pepino y apio con un chorro de aceite de linaza, con un filete de pescado, pollo o pavo a la plancha.
• 1 plato de menestras (con un chorro de limón encima) una vez a la semana, con 1 ensalada de verduras variada (zanahoria, pepino, brócoli, rabanito, lechuga, etc.).
• 1 presa de pollo o pavo guisado con salsa de tomate o de sillau, con verduras chinas o verdes habituales.
• 1 puré de papas o verduras con ensalada.
• Como postre: una fruta, ensalada de frutas o un extracto de frutas.

Merienda

• Una infusión con un sándwich integral de queso o mantequilla.
• 1 vaso de yogurt con cereales.
• 1 ensalada de frutas.

Cena

Elige una de estas opciones:

• 1 sopa de verduras sustanciosa y una infusión caliente.
• 1 ensalada de espinacas sancochadas con 1 huevo sancochado.
• 1 puré de verduras con 1 filete de carne magra.

Debe beberse el preparado de linaza todos los días en ayunas durante un mes, al siguiente mes, proseguir con la dieta sin la linaza y al tercer mes, retomar el preparado.

Imagen: Clínica de nutrición Saalfeld.

El aceite de oliva es la grasa más beneficiosa que nos puede dar la naturaleza a través de los olivos gracias a su contenido en ácidos grasos Omega 3 y 6, así como de calcio y hierro, que son buenos para la desintoxicación del cuerpo, la quema de grasas, y el control del colesterol y los triglicéridos.

Además, el aceite de oliva facilita la digestión y la absorción de los nutrientes, ayudando a desechar lo que el cuerpo no necesita. Siendo tan beneficioso es este componente, te pasamos una dieta basada en él que te ayudará a desintoxicarte, y a mantener una figura saludable:

En ayunas

• 1 cucharada de aceite de oliva.

Desayuno (media hora después)

• 1 jugo de naranja o de piña, café, té o leche desnatada, y un pan integral o tostada con mantequilla, queso o mermelada dietética.

A media mañana

Elige una de estas opciones:

• 1 manzana, 1 rodaja de sandía o piña, o 2 kiwis.
• 1 gelatina.
• 1 vaso de yogurt con cereales.

Almuerzo

Elige una de estas opciones:

• Ensalada de colores (lechuga, tomates, rabanitos, brócoli, rúcula, zanahoria, etc.) rociada con poca sal y aceite de oliva, con un filete de pescado, pollo o pavo sin piel y cocinado a la plancha o asado.
• 1 plato de menestras (con un chorro de limón encima) y una ensalada verde.

Merienda

Elige una de estas opciones:

• Un jugo de papaya, piña o naranja.
• 1 yogurt dietético.

Cena

Elige una de estas opciones:

• 1 puré de verduras con ensalada hervida y una infusión.
• champiñones a la plancha más una infusión.
• 1 filete de toyo, bonito o merluza, a la plancha o al horno, y una infusión.

Imagen: Aceiteoliva.com.

Esta temible enemiga nuestra consiste en la acumulación de grasa y toxinas, lo que se traduce en esa irregular acumulación que a simple vista se ve como huecos y grumos. También, y debido a la hinchazón de las células grasas, que en esta condición no pueden realizar sus funciones, se forma la piel de naranja.

Pero no solo el sedentarismo y la falta de ejercicios son causas de la celulitis, ya está demostrado que una mala alimentación puede desencadenar el problema. Por lo tanto, una buena alimentación es importantísima para prevenirla y paliar sus efectos.

El menú que te pasamos a continuación, es un modelo válido para un día contiene lo que necesitas para prevenir la celulitis. Eso sí, necesitarás antes limpiar tu cuerpo con una suerte de ayuno.

Primera fase

Durante un día entero (el primer día de la dieta), no comer ningún sólido; durante las tres comidas, ingerir zumos o extractos de fruta, de preferencia cítricas (uva, limón, naranja o piña) que depuren el organismo.

Segunda fase

Al día siguiente, con el cuerpo más liberado de las toxinas, proseguir con el siguiente menú dietario

Desayuno

• 1 extracto de naranja
• 2 tostadas integrales o un paquete de galletas integrales sin ningún complemento.

Media mañana

• 1 fruta.

Almuerzo

• Una infusión (té, manzanilla, anís).

Más una de estas opciones:

• 1 plato grande de verduras frescas (lechuga, zanahoria, choclo, alcachofas) con carne troceada o pescado.
• 1 plato de menestras con ensalada.
• 1 filete de pescado, pavo o pollo con ensalada o arroz integral.
• 1 puré de papas o verduras con ensalada fresca o hervida.

Merienda

• Un plato de cereales o una fruta.

Cena

Elige algunas de estas opciones:

• 1 ensalada grande de verduras frescas o hervidas.
• 1 sopa de verduras con pollo sancochado.

No olvides tomar mucha agua y hacer ejercicios durante 30 minutos por día.

Imagen: Blog de farmacia.

Vitaminas como las A, C y E,  minerales como el hierro, cobre y zinc son elementales para el buen mantenimiento del cabello. Esta dieta que te pasamos a continuación, contiene alimentos ricos en dichos nutrientes, que deberás seguir para lograr los resultados deseados.

Desayuno

• 1 jugo de algún cítrico.

Más una de estas opciones:

• 1 vaso de leche fortificada con hierro y vitaminas, o 1 taza de avena.
• 1 huevo sancochado y 2 panes integrales.
• 2 tostadas con queso o mermelada.

Media mañana

Elige alguna de estas opciones

• 1 fruta.
• 1 extracto de frutas.
• 1 taza de cereales con yogurt.

Almuerzo

Elige alguna de estas opciones:

• 1 filete de carne, pollo, pavo o pescado, a la plancha o al horno, con verduras frescas o sancochadas.
• 1 puré de papas con ensalada y un filete de carne.
• 1 plato de cualquier menestra con unas gotas de limón y ensalada.
• Más 1 fruta.

Merienda

Elige alguna de estas opciones:

• 1 sándwich de carne magra sin cremas.
• 1 vaso de yogurt con cereales.

Cena

Elige alguna de estas opciones:

• Un plato de espinacas sancochadas con huevo cocido.
• Un filete de carne magra con ensalada hervida de todas las verduras.
• 1 sopa sustanciosa de verduras.
• 1 puré de papas o verduras con ensalada.

Adicionalmente a esta dieta, tomar 8 vasos diarios de agua. ¡Suerte!

Imagen: Blogys.

Aunque no lo creas, mantener unas uñas sanas y como de portada de revista de belleza no solo depende de qué cuidados les demos al pintarlas con esmalte, o qué color o tipo de manicura elijamos para mantenerlas lindas, sino de qué es lo que comemos.

Una dieta equilibrada nos proporcionará las vitaminas y minerales necesarios para que crezcan y se revitalicen, para que luzcan como tú quieres y no se quiebren con facilidad. Minerales, como el calcio, el fósforo, y la vitamina A y C, son esenciales. Aquí te pasamos un modelo de dieta ideal para lograrlo:

Desayuno

Elige una de estas opciones

• Una infusión de tu elección, con tostadas untadas con queso o mermelada, y 1 yogurt o 1 vaso de leche.
• 1 vaso de leche fortificada con hierro más una porción de cereales.

Media mañana

• 1 racimo de uvas, 1 kiwi o 1 fruta cítrica.
• Refresco de linaza.

Almuerzo

• De entrada, una ensalada fresca con aceite de oliva.
• 1 pieza de carne, pollo o pescado o hígado, con ensalada de cualquier verdura verde hervida o al vapor.
• De postre, una fruta de estación.
• 1 vez por semana, un plato de menestras.

Lonche:

Elige una de estas opciones

• 1 infusión de linaza y pan integral con queso, más 1 yogurt o 1 vaso de leche.
• 1 fruta cítrica más 1 puñado de frutos secos.

Cena

Elige una de estas opciones

• 1 pieza de carne carne, pollo o pescado, con ensalada de espinaca, tomate, rabanito y lechuga.
• 1 sopa de verduras.
• 1 puré de papas con ensalada.

Imagen: La vida sencilla.