Muchas veces nos ha pasado que en el almuerzo hemos disfrutado de un delicioso seco con frijoles, pero en la cena no ha sido igual. Y esto pasa porque el organismo no procesa de la misma manera los alimentos en una hora o en otra. Nuestro organismo funciona con un orden y esto se establece por días o por minutos, es decir de acuerdo a diferentes ritmos biológicos. Esto hace que, por ejemplo, un medicamento haga un efecto diferente de acuerdo al momento en que se tome. La ciencia que estudia justamente este tema, se llama cronobiología.
Es así que el desarrollo corporal, la absorción de nutrientes, la tolerancia a la glucosa, la absorción de grasas e hidratos de carbono y la metabolización de las proteínas estarán reguladas por este ritmo biológico.
A partir de este conocimiento ya se estudia el impacto de otros factores en el aprovechamiento alimenticio en general.
Por ejemplo, en las primeras horas del día, el cuerpo aprovecha mejor los carbohidratos para la obtención de energía. Por ello se recomienda no evadir el desayuno, ya que luego de muchas horas de sueño, el cuerpo requerirá de energía para la actividad en vigilia.
El almuerzo deberá también incluir alimentos energéticos, como arroz, pastas, legumbres, papas, verduras y frutas.
En la noche, de acuerdo a estudios se produce una mejor asimilación de aminoácidos encontrados en carnes, pescados y huevos (poteínas). Esto puede ser efectivo para personas en etapa de crecimiento y desarrollo.
Sin embargo, debemos tener en cuenta que esto no implica cambiar drásticamente de orden alimenticio, sino de darle un mejor aprovechamiento. El clásico refrán: Desayuna como rey, almuerza como príncipe y cena como mendigo" puede aplicarse efectivamente, pero respetando los horarios, raciones y cantidades nutricionales adecuadas.
Imagen: Holismo Planetario en la Web.
| Compártelo en |     |
Si deseas comentar puedes ingresar o regístrarte.
 |
Plaza Vea |
Nuestras Tiendas |
Blogs |
Nuestros Sitios |
Contacto |
es importante saber en que momento se ingieren los alimentos, asi nos evitamos de sufrir de gastritis y ulceras
Comentado por NELLY ELSIE — 25 Mayo 2010 @ 21:21 pm
todo tiene su horario y si queremos una buena salud pongamos de nuestra parte buena alimentacion en horarios recomendables
Comentado por MARIO AURELIO — 25 Mayo 2010 @ 21:51 pm
Importantes tomar los alimentos en los tiempos correctos.
Comentado por Maria Julia — 25 Mayo 2010 @ 23:32 pm
los alimentos se deben ingerir deacuerdo al horario que corresponde para que no haya problemas de mala digestion.
Comentado por Juan Carlos — 26 Mayo 2010 @ 1:40 am
esto si que es importantisimo en el desayuno uno tiene que alimentarse bien ya que es el primer alimento del dia por ello hay un refran muy conocido que dice :”DESAYUNA COMO REY, ALMUERZA COMO PRINCIPE Y CENA COMO MENDIGO”…
Comentado por Sylvia Rosemarie — 26 Mayo 2010 @ 15:37 pm
Es bueno tener un horario para ingerir alimentos , para sufrir de gastritis u otras complicaciones como nos informa.
Comentado por Carina Lourdes — 26 Mayo 2010 @ 23:59 pm
que importante
Comentado por Virginia — 27 Mayo 2010 @ 2:13 am
Antes que nada se debe visitar al nutricionista para que ellos te indiquen cual es la forma optima de ingerir alimentos ricos en proteinas y carbohidratos en las cantidades necesarias
Comentado por RICARDO — 27 Mayo 2010 @ 14:51 pm
si no tenemos horarios establecidos para nuestros alimentos lo unico que lograremos es una gastritis barbara, lo detallado aca es muy importante tener en cuenta para la ingesta.
Comentado por MIRIAM — 27 Mayo 2010 @ 15:14 pm
Justamente para prevenir males es recomendado comer alimentos adecuados en horas adecuadas,por ejemplo:no puedes Cenar lo mismo que Almorzaste,muchas veces almorzamos en gran cantidad,pero debemos comer ligero en la cena,ya que por la noche es mas lenta la digestion.
Comentado por Lucy Ines — 27 Mayo 2010 @ 22:51 pm
Si ponemos en práctica estos consejitos, evitaremos futuros problemas gástricos severos-.
Comentado por Enzo Giancarlo — 28 Mayo 2010 @ 3:55 am
estos consejos son muy buenos ya que nos ayudan a seguir una dieta moderada para con nuestra salud.
Comentado por Joanna — 28 Mayo 2010 @ 14:31 pm
Aprender a comer es muy importante , antes de estar haciendo dietas que puedan perjudicar nuestra salud y la de nuestros hijos en el futuro.
Comentado por MARIA LUISA — 28 Mayo 2010 @ 14:59 pm
a mí personalmente por ejemplo me cae mal el tomate y la palta si como por las noches,pero en la mañana no me pasa nada lo digiero muy bien.
Comentado por Luz — 28 Mayo 2010 @ 18:28 pm
nunca es bueno pasarse el horario de comida por que el organismo sufre alguna alteracion.respetemos el horario de casa.comer siempre verduras y frutas .
Comentado por Myriam Rosa — 29 Mayo 2010 @ 1:44 am
por eso yo siempre como a mis horas para evitar problemas de salud
Comentado por Javier — 29 Mayo 2010 @ 14:13 pm
Los horarios para el comsumo de comidas es importantisimo ya que nuestro organismo tiene que tener un tiempo para procesar lo ingerido y que el cuerpo lo asimile debidamente.
Comentado por Nora — 29 Mayo 2010 @ 14:54 pm
es muy sierto que se debe comer balanceado y en horarios bastante espaciados de modo tal que ,cuando nos toque la hora del siguiente alimento nuestro organismo haya terminado la dijeston y asi al comer nos sintamos satisfechos y no indijestados.si uno come demasiado en las noches eso evita que podamos descansar placenteramante ya que nos sentimos demasiado pesados y nos despertamos a cada rato.
Comentado por Teresa — 29 Mayo 2010 @ 23:35 pm
hay personas que su estomago no, resiste comer la comida por la noche.eh alli que son buenos estos consejos
Comentado por Rossi — 30 Mayo 2010 @ 0:43 am
Es bueno saberlo y sobre todo cuando estamos en base 4 es que debemos tener en cuenta estas sugerencias
Comentado por MILAGRITOS — 30 Mayo 2010 @ 23:17 pm
que importante es que desde niños se ponga un horario para las comidas, es vital para acostumbrarlos desde pequeño y luego no tengan problemas de alimentación.
Comentado por Melissa — 31 Mayo 2010 @ 14:39 pm
CON ESTOS ALIMENTOS SE PUEDE MEJORAR LA ALIMENTACION DE LAS CALORIAS QUE SE PIERDEN DIARIAMENTE.
EL ALIMENTO ES DE PROMERISIMA CALIDA ESTAN LAS VITAMINAS Y NUTRIENTES.
YO QUE ESTUDIO UN POCO DE MEDICINA ESTA BIEN DITETICAMENTE
FELICITACIONES APLAZA VEA POR ESTE ALIMENTO SELECCIONADO Y NUTRITIVO
LO VOY A CONSUMIR
YA QUE SE TIENE EN ABUNDANCIA.
EN PLAZA VEA Y EXISTE PARA TODOS Y TODAS LAS FAMILIAS
Comentado por LUIS — 1 Junio 2010 @ 2:56 am