¿Quién dijo que la cerveza solamente es diversión y borrachera? A pesar de su mala fama por los efectos entre quienes la beben en exceso, su consumo moderado es muy beneficioso.

Y esto porque la cerveza tiene características que contribuyen a nuestro bienestar: es una bebida natural cuyo contenido calórico es bajo (42 kcal. por 100 ml), también tiene bajo contenido de alcohol, no contiene grasas ni azúcares. La cerveza contiene hidratos de carbono, vitaminas y proteínas y podría formar parte de una buena dieta. También es rica en potasio y baja en sodio, lo que ayuda a limpiar el organismo.

La cerveza es una fuente de minerales; con más de 30, un litro de cerveza satisface casi la mitad de las necesidades diarias de magnesio de un adulto, y un 40% de fósforo y 20% de potasio. Contiene, además, mucho magnesio, y ácidos grasos insaturados lo cual nos protege de enfermedades del corazón y contra la formación de cálculos y piedras en las vías urinarias.

La cerveza también contiene ácido fólico, auxiliar en la prevención de la anemia y es una gran fuente de todas las vitaminas derivadas del grupo B, también las A, D y E.

Asimismo, el contenido en fibra (18%), en su levadura estimula el funcionamiento de la flora bacteriana y regula la digestión. Contiene además un 35% de carbohidratos. Y eso no es todo: de acuerdo a los resultados de una investigación realizada por el Departamento de Ciencia y Tecnología Alimentaria de la Universidad de California se concluyó que la cerveza es una fuente rica en silicio y puede ayudar a prevenir la osteoporosis. El contenido de este mineral, el cual llega hasta los 56 miligramos por litro, cubre las necesidades diarias de una persona de este componente. El silicio es clave para aumentar la densidad mineral ósea.

Consumiendo cerveza siempre con moderación, obtendrás todos estos beneficios.

Imagen: Sí, lo sé.

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Comentarios

y las embarazadas pueden tomar cerveza?. con que frecuencia?

Comentado por Vanessa — 24 Abril 2010 @ 4:37 am

Si estás embarazada, lo mejor es consultar a tu médico para saber si puedes ingerir bebidas alcohólicas.

Comentado por Rosa — 26 Abril 2010 @ 16:43 pm

es muy interesante saber que la serveza tiene todos esos beneficios si se toma con moderacion

Comentado por Sira Berselly — 27 Abril 2010 @ 20:58 pm

si tiene vitaminas con que frecuencia se debe tomar

Comentado por Milagros — 29 Abril 2010 @ 19:45 pm

Es bueno saber los beneficios que tiene la cerveza pero siempre hay que tomarlo con moderación.

Comentado por MARIA ANGELICA — 3 Mayo 2010 @ 16:46 pm

Silicio(aumento de densidad osea), magnesio, este tema de la cerveza es muy interesanteeeee, thks.

Comentado por MIRIAM — 4 Mayo 2010 @ 13:18 pm

Cerveza diuretica y con beneficios y en casa no creen,gracias

Comentado por MARIO AURELIO — 4 Mayo 2010 @ 17:25 pm

salud y beber cerveza con moderación

Comentado por Ines — 7 Mayo 2010 @ 18:13 pm

gracias

Comentado por Ingrid — 22 Mayo 2010 @ 17:09 pm

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